Beschreibung

Honig-Ribisel-Shrub – fruchtiger Trinkessig mit echtem Bio-Honig

Unser Honig-Ribisel-Shrub ist ein süß-saurer Fruchtauszug aus aromatischen Ribiseln, naturtrübem Bio-Apfelessig und unserem eigenen Bio-Honig vom Waschberg. Wir verzichten bewusst auf raffinierten Zucker. Stattdessen süßen wir mit echtem Bienenhonig aus eigener Imkerei. Dadurch schmeckt der Shrub intensiv beerig, herb-frisch und natürlich ausgewogen.

Was ist ein Honig-Shrub?

Ein Honig-Shrub ist ein fruchtiger Trinkessig aus nur drei Zutaten. Er besteht aus Frucht, Bio-Apfelessig und Honig. Der Honig ersetzt dabei den Zucker. Diese alte Methode macht Getränke haltbar und besonders aromatisch. Außerdem wirkt der Apfelessig wohltuend auf den Säure-Basen-Haushalt.

Wie unterscheidet sich Shrub von Sirup?

Sirup ist nur süß, ein Shrub hingegen süß-sauer. Deshalb wirkt unser Shrub frischer, leichter und komplexer im Geschmack. Die feine Säure macht ihn zudem weniger süß und damit angenehmer für jeden Tag.

Wie trinkt man den Honig-Ribisel-Shrub?

Am besten mischst du einen Teil Shrub mit sechs Teilen Soda. So entsteht eine spritzige, tiefrote Erfrischung. Für einen Aperitif gießt du den Shrub einfach mit Sekt oder Prosecco auf. Auch zu Käse, im Salatdressing oder über einer Panna Cotta überzeugt er.

Warum unser Honig-Ribisel-Shrub besonders ist

Wir sind Imkermeister aus dem Weinviertel. Unser Honig kommt aus eigener Bio-Imkerei in Niederösterreich. Damit schließt sich die Herkunftskette komplett – vom eigenen Bienenstock bis in deine Flasche. Diese Verbindung von Imkerhandwerk und Shrub-Tradition findest du sonst nirgends.

Mehr über unsere Bio-Honig-Shrubs

Dieser Shrub ist eine von mehreren Sorten aus unserem Hause. Alle entstehen mit unserem eigenen Bio-Honig und ganz ohne zugesetzten Zucker. Du willst wissen, was einen Shrub ausmacht und wie du ihn verwendest? Dann schau auf unsere Shrub-Seite. Dort findest du alle Sorten im Überblick und viele Tipps zur Zubereitung.