Beschreibung
Oxymel oder Sauerhonig sind keine neue Erfindung von uns. Über die Herstellung und Verwendung von Oxymel gibt es schon Aufzeichnungen aus der Antike. Unser Bio-Oxymel „Golden Honey“ ist eine Mischung aus unserem selbst hergestellten hochwertigen Bio-Honigessig und einer Kombination aus unseren Bio-Honigen, Kurkuma, Ingwer und Zitronen sowie Natursalz.
Eigenschaften
Im Oxymel oder auch Sauerhonig genannt konzentrieren sich über 200 natürliche Inhaltsstoffe mit positiven Eigenschaften. Darunter befinden sich unter anderem Antioxidantien, Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine und probiotische Kohlenhydrate. Die Kombination aus Honig, Essig und Kräutern ist sowohl ein ausgezeichneter Durstlöscher, als auch eine gesunde und vollwertige Alternative zu manchen modernen Erfrischungsgetränken.
Schon in der Geschichte wurde Oxymel pur mit Früchten, Kräuter und Gewürzen angereichert und als Getränk genossen.
Verzehrempfehlung
als Getränk:
Ein bis zwei EL Golden-Honey Oxymel in ein Wasserglas geben und mit reinem Wasser oder Mineralwasser auffüllen und als Erfrischungsgetränk oder aber auch als Tee genießen. Das Oxymel kann aber auch pur löffelweise eingenommen werden.
Es eignet sich aber auch als Würzmittel für Marinaden von Salaten und auch als Bestandteil von diversen Smoothies.