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APFEL-HONIG-ESSIG

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Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unseres Apfel-Honigessigs – ideal zum Einlegen, Verfeinern und als erfrischender Trinkessig. Perfekt für Salate, Suppen und mehr!

 

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Beschreibung

Warum unser Apfel-Honigessig in keiner Küche fehlen darf

Unser Essig ist ein echtes Multitalent und sollte in jeder guten Küche seinen Platz finden. Mit seinem natürlichen, fruchtig-frischen Aroma ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein praktischer Helfer:

  • Natürliche Konservierung: Perfekt zum Einlegen von Früchten, Kürbissen oder Gurken.
  • Feine Noten für Suppen: Ein paar Tropfen reichen aus, um Ihrer Suppe das gewisse Etwas zu verleihen.
  • Das Geheimnis für perfekte Salate: Unser Apfel-Honigessig ist die ideale Basis für Dressings, die jedem Salat eine besondere Note geben.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

  • Als Aperitif oder Digestif: Unser Bio-Apfel-Honigessig eignet sich hervorragend für den Genuss vor oder nach dem Essen.
  • Für die Zubereitung von Speisen: Verfeinern Sie gekochtes Fleisch, machen Sie es zart und runden Sie den Geschmack Ihrer Gerichte gekonnt ab.
  • Als erfrischender Trinkessig: Verdünnt mit Wasser ist unser Essig ein belebendes Getränk für zwischendurch.

Unsere Empfehlung für Genießer

Setzen Sie auf Qualität und Vielseitigkeit mit unserem Apfel-Honigessig. Egal, ob Sie ihn in der Küche verwenden, als Aperitif genießen oder für gesunde Drinks einsetzen – dieser Essig bereichert Ihr Leben!

Produktion

Unser Apfel-Honiggärungsessig entsteht durch Oxidation aus unserem Honigwein. Im ersten Schritt arbeiten wir unseren Blütenhonig in Honigwein um und im nächsten Schritt werden dem Honigwein Essigkulturen zugesetzt. Diese arbeiten den Alkohol zu Essig um. Für die Essigerzeugung verwenden wir ausschließlich unsere hochwertigen Blütenhonige, da eine mindere Qualität sofort geschmacklich erkennbar wäre. Das Endprodukt ist ein Honig-Gärungsessig von hoher Qualität mit einem Säuregehalt zwischen 5% und 6%.

Eigenschaften

Apfel-Honigessig enthält je nach Honigsorte entsprechende Aroma- und Inhaltsstoffe. Der Geschack von Honigessig wird durch die Aroma- und Inhaltsstoffe des veredelten Honigweines bestimmt. Essig ist ein säurehaltiges Naturprodukt mit einem niedrigen pH-Wert und einem Säuregehalt zwischen 5 % und 6 %. Im Essig sind Enzyme, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Spurenelemte, Vitamine und Aminosäuren enthalten. Inhaltsstoffe und Verhältnisse variieren je nach Art den Essigs.

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