Beschreibung
Bio-Honiggärungsessig – Natürliche Qualität aus eigener Herstellung
Unser Bio-Honigessig ist ein hochwertiges Naturprodukt, das durch einen sorgfältigen, mehrstufigen Herstellungsprozess entsteht. Unsere besten Bio-Blütenhonige sind die Basis für den aromatischer Honigwein, welcher notwendig ist für die Weiterverarbeitung zu Essig. Anschließend wird er durch die Zugabe von Essigkulturen zu einem edlen Honig-Essig veredelt.
Herstellung von Bio-Honiggärungsessig
- Bio-Blütenhonig: Nur unsere besten Bio-Honige kommen in die Herstellung, da die Qualität des Honigs entscheidend für das Endprodukt ist.
- Honigwein: Im ersten Schritt wird der Honig fermentiert, um ihn in Honigwein umzuwandeln.
- Essigsäurebildung: Dem Honigwein werden spezielle Essigkulturen hinzugefügt, die den Alkohol in Essigsäure umwandeln.
Das Ergebnis ist ein Honiggärungsessig mit einem natürlichen Säuregehalt von 5–6%, der sich durch seine Reinheit und sein vollmundiges Aroma auszeichnet.
Was macht unseren Bio-Honiggärungsessig besonders?
- Höchste Qualität: Unsere Bio-Blütenhonige garantieren einen unverfälschten, natürlichen Geschmack.
- Schonende Verarbeitung: Jeder Schritt erfolgt mit größter Sorgfalt, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.
- Vielseitige Verwendung: Ideal für die Küche, als natürliches Konservierungsmittel, für Salatdressings oder als Trinkessig.
