BIO BLÜTENHONIG – SOMMERHONIG

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Süßer flüssiger Bio-Blütenhonig aus Österreich mit mild würzigem Aroma.

Wurde von einem unabhängigen Lebensmittellabor untersucht und entspricht den gesetzlichen Bestimmungen.
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Beschreibung

Wie heller Bernstein schimmert der Bio-Honig, den unsere Bienen aus den vielfältigen Blumen und Kräutern des Natura 2000 Schutzgebietes produzieren. Schon beim Öffnen des Glases strömt Ihnen dieser unvergleichliche Geruch blühender Gräser und Kräuter entgegen.

Sonnenglänzend und goldfarben, mit zähflüssiger Konsistenz legt sich das natürliche Gold auf Ihr Frühstücksbrot, bereichert Ihren Tee mit einer ganz besonderen Note. Würzig und mild, abhängig vom Blütenangebot und Wetter, ist er nicht nur ein ganz besonderer Aufstrich. Er bereichert auch die Küche bei der Zubereitung der Speisen und Getränke. Er kann als ganz besonders gesunder Zuckerersatz in Kaffee und Tee dienen und anstatt von Kakao kann man ihn in die Milch rühren.

Unsere Bio Honige werden selbstverständlich alle durch anerkannte Labore untersucht.

Bitte beachten:

  • Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
  • Farbe des gelieferten Honigs kann vom Produktfoto abweichen.
  • Echter Bienenhonig kristallisiert nach einiger Zeit.
  • Lagern Sie den Honig immer trocken und vor Wärme geschützt.

Produktion

Unsere Bienen erzeugen unseren Bio-Honig an unserem Standort, inmitten des Natura 2000 Schutzgebietes. Dort, am Waschberg nördlich von Stockerau, in den Blumen- und Kräuterwiesen ist die Weide für unsere Bienen.

Wir produzieren unseren Honig nach Tradition der Meister-Imker und als von der Austria Bio Garantie GmbH zertifizierter Bio-Betrieb. Die Produktion erfolgt nach modernsten Standards und entspricht den Richtlinien der Lebensmittel- und Hygieneverordnung. So sichern wir den höchsten Qualitäts-Standard für alle unsere Produkte.

Eigenschaften

Wie mache ich meinen Honig wieder flüssig?

Honig besteht aus über 30 verschiedenen Zuckerarten. Hauptbestandteile des Honigs sind hauptsächlich Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose). Traubenzucker gehört zu den Zuckerarten die schneller als andere Zuckerarten ihre Sättigungskonzentration erreichen, d.h. der Honig verfestigt sich schneller und kristallisiert aus. Somit ist die Kristallisation kein Mangel, sondern ein Zeichen dafür, dass es sich um einen hochwertigen, naturbelassenen Honig handelt.

Unser Tipp:

Honig ist ein wertvolles Naturprodukt mit Enzymen und Nährstoffen. Wird Honig über 40 Grad erwärmt, werden Enzym zerstört und Nährstoffe gehen verloren. Im Wasserbad bei max. 40 Grad langsam erwärmen und etwas Geduld mitbringen.

 

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